Restaurant & Eventlocation

Clean Food Konzept

Wir, das TINTO – tapas y vino, sind bestrebt unsere Gäste mit frischen Produkten, die wir möglichst Regional beziehen, täglich frisch zu verwöhnen.

Zudem kochen wir getreu dem Motto „Clean Food“.

Hinter diesem Begriff verbirgt sich im Allgemeinen der Verzicht auf industriell hergestellte Zutaten wie z.B. Weizenmehl, Raffineriezucker und Geschmacksverstärker. Unser Olivenöl wird zum Beispiel ausschließlich aus mechanischen Verfahren gewonnen und besitzt die „Erste Güte“ Klasse.

Zucker wird durch Honig ersetzt.

Es gibt auch bei uns Ausnahmen, die in der vorliegenden Karte gesondert gekennzeichnet sind. Ein typisches länderspezifisches Gericht, welches zum Beispiel frittiert wird, kann nicht mit Clean Food deklariert werden. Wir möchten unseren Gästen dieses Gericht dennoch anbieten, da die Nachfrage sehr hoch ist.

     

Um diesen Standard weiterhin anbieten zu können, bitten wir auch Sie als willkommener Gast um Verständnis, dass ein in dieser Form zubereitetes Essen durch seine Frische eine gewisse Zeit braucht.